萬華蘇家肉圓油粿，米其林必比登推薦的黑醬肉圓，在地超過七十年，品嚐最原始的時光味道
巷弄裡的時光味道——萬華蘇家肉圓油粿
萬華，是台北的一頁舊時光，街巷間的紅磚、木門，寫滿了故事。如果說這座城有什麼味道，那萬華蘇家肉圓油粿便是其中一抹難以忘懷的滋味。
這家老店始於1946年，經歷三代傳承，如今依舊靜靜地佇立在和平西路的巷弄內，守著那幾道最純粹的台灣味。它的存在，不只是老饕口中的美食，更像是萬華記憶的一部分。
一碗黑醬，一口回憶
這裡的肉圓，是全台少見的「杯子黑醬肉圓」。不同於坊間常見的紅醬或清蒸版本，蘇家的肉圓經低溫油泡，外皮Q彈帶韌，咬下去還帶點溫潤的嚼感。內餡則是大塊的豬胛心肉，佐以筍絲、香菇、栗子，每一口都能感受到食材的扎實。最特別的是那道黑醬，甜中帶鹹，濃厚而不膩，像是歲月沈澱後的溫柔。
芋粿與四神湯的純粹暖意
除了肉圓，芋粿也是必點之選。芋頭香氣濃郁，紮實綿密，細嚼之中帶點微妙的甘甜，若搭配店家自製醬汁，更能引出層次風味。而四神湯更是一碗暖心之作，乾淨爽口的豬腸與清甜的湯頭，喝下一口，彷彿能安撫所有疲憊。
推開門，是簡樸卻充滿溫度的木桌椅，牆上掛著泛黃的老照片，櫃檯旁擺滿了名人簽名的盤子，彷彿每個來過的人，都在這裡留下了歲月的印記。
這裡沒有華麗的裝潢，沒有誇張的宣傳，只有那幾樣傳承七十多年的樸實味道。人潮川流不息，有老顧客帶著下一代來回味童年的味道，也有慕名而來的旅人，在這裡尋找最純正的台灣小吃。
老店的溫度，時代的腳步
即便是老店，蘇家肉圓油粿依然與時俱進，店內支援各種行動支付，讓便利與傳統交錯，讓新舊時代共存。這是對時間的尊重，也是對每位來訪客人的體貼。當夜幕低垂，離開萬華蘇家肉圓油粿，沿著和平西路漫步，這條巷弄裡還藏著無數珍貴的小吃，從《陳記腸蚵專業麵線》到《龍都冰果室》，每一站都是舌尖上的時光旅行。
有時候，美食不只是味覺的享受，更是一座城市的故事。每一道老味道，都是時光的見證者，而《萬華蘇家肉圓油粿》，正是萬華這座老城裡，最動人的一篇章。
菜單只有肉圓、芋粿、四神湯等湯品，是萬華必吃小吃之一。剛好來買蛋糕，趁著晚餐時間還沒到，可以避掉排隊人潮，終於品嚐到萬華蘇家肉圓油粿。
- 地址：台北市萬華區和平西路三段176巷4號
- 電話：02-23026595
- 營業時間：11:00-19:00(週一公休)
- 相關連結：粉絲專頁
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龍山寺站旁萬華蘇家肉圓油粿
《萬華蘇家肉圓油粿》從原先的三水街目前搬回祖厝和平西路巷弄內。
從捷運龍山寺站2號出口，大約走7分鐘的距離。
一走進巷弄內，就會看到古色古香的木門裝潢，有種舊時客棧的風格。
旁邊掛著原有的《萬華蘇家肉圓油粿》招牌，上面寫著1946年創立。
掛在現在門口上的《蘇來傳》，像是新世代的延續，目前也已傳承至第三代。
店內風格簡約舒適，深木色的桌椅、乾淨的用餐環境，可以很舒服的品味在地小吃。
內用外帶人潮一個接著一個。
展示櫃上收藏著好多名人簽名的盤子，也是一種美味見證。
萬華蘇家肉圓油粿菜單價格
《萬華蘇家肉圓油粿》的菜單很簡單，就在牆面上的幾個品項：
肉圓、芋粿、四神湯、豬肚湯、綜合湯、薏仁湯。
菜單有分內用或外帶，內用用餐完後結帳，外帶點餐完成後等候叫號。
親切的銅板價就能品嘗到的台灣小吃，是住在台灣美好的事情之一。
每次都覺得能夠專注做好某幾樣餐點，然後一路走來，傳承好幾代的美食，會讓人發自內心敬佩啊。
雖然是老店，也是緊緊跟上時代的腳步，可以使用的行動支付方式很多元。
傳承70年的萬華蘇家肉圓油粿
肉圓、芋粿都需要來一份，再點上一道綜合湯。冰箱旁的冷泡茶，莫名也對我招手，也點了一罐。
《萬華蘇家肉圓油粿》的餐具選擇跟配色上，裝著肉圓、芋粿跟湯品的碗都很有質感，也很符合整體空間氛圍。
▼肉圓$50
《萬華蘇家肉圓油粿》的肉圓是低溫油泡的方式，跟我習慣吃的台南蒸肉圓有點不同。
點好餐之後，店家會撈出肉圓，將油壓出後再裝入像杯子一樣的容器後，淋上自製醬汁。
不敢吃香菜的人，也可以請店家不要加，我是香菜的愛好者，看到滿滿香菜，就感到雀躍。
肉圓有剪開，裡面內餡很豐富，大塊的豬胛心肉，搭配筍絲、香菇、栗子。
自製的黑醬吃起來是甜鹹甜鹹的，朋友說醬汁是關鍵靈魂啊。
《萬華蘇家肉圓油粿》的肉圓的外皮很Q彈，是會需要慢慢咀嚼的口感。
▼芋粿$50
出發前朋友大推芋粿，所以也點了一份。
能吃出芋頭的真材實料，建議要搭配醬汁一起入口，單吃會感覺比較乾。
▼四神湯$55
我也是四神湯的愛好者，《萬華蘇家肉圓油粿》的四神湯必點！
腸子處理得很乾淨，湯喝起來很清甜，裡面的料給的也很有誠意。
可惜後來才發現櫃檯有藥酒，吃四神湯加點酒，完全就是神來一筆，下次去一定要記得。
冷泡茶也很好喝，想要幫味蕾做個簡單收尾，最後喝上一口冷泡茶，會有溫和清涼的茶香，也不會苦澀，比我預期中的好喝，後來幾乎整罐都是我喝的。
萬華龍山寺一帶真的集結很多小吃美食，從《萬華蘇家肉圓油粿》巷弄走到和平西路上，還有《陳記腸蚵專業麵線》、《原汁排骨湯》、《李家現烤香腸》跟《龍都冰果室》，本來還想吃個李家現烤香腸，可惜當天沒開，下次要來征服這條路上的小吃美食。
- 地址：台北市萬華區和平西路三段176巷4號
- 電話：02-23026595
- 營業時間：11:00-19:00(週一公休)
- 相關連結：粉絲專頁